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週日抵達雅典，路上異常冷清，廣場的鴿子比人還多，菜市場都沒開，路上一開始只見到這家堅果香料店，一行人你一言我一語，每個人搶著跟老闆照相（我也不知道為什麼，可能是到了雅典第一個有互動的希臘人吧😂）
因為雨天，又是週日，沒什麼店家開門營業，大家早早回飯店休息，晚上幾個旅伴要出門找超市買酒買食材，結果週日超市沒開😱😱
旅伴們也很厲害，找到一家雜貨店買了米，義大利麵，雞腿，青菜，水果，蛋，跟幾瓶酒，櫃子拿出每次出門都會帶的新東陽肉醬拌義大利麵，再把海帶芽拿出來煮個蛋花湯，櫃子的先生炒了高麗菜，番茄炒蛋，用當地買的香料烤雞腿，旅伴切好了蘋果，這樣就是一道色香味俱全的雅典之夜台菜料理！
波隆尼紅酒牛肉餃、奶油燜韭蔥。
波隆尼醬是我心中第一名的comfort food，打從自己能燉得很香之後，外面餐廳賣的常被我嫌棄，其實也沒什麼大不了，該加的香草和白酒、火候沒少，就八九不離十了。(我覺得波隆尼的味道和兒時喜愛的廣達香或新東陽肉醬很相似，隨便拌飯拌麵都好好吃)
紅酒牛肉餃超市現成的，雖然製麵機老早買了，不過別人煮一餐我得煮兩餐，就放過自己吧。小皮蛋最近不再有理說不清，於是例不虛發，今晚客房服務的菜單有叉燒包或米飯，她選了米飯還真老實的吃了一碗，賓主盡歡、服務生都原地轉圈圈了～～
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這禮拜挑戰的三種夏季蔬菜：絲瓜、茄子跟竹筍都完成啦！
除了竹筍我覺得都還做得不錯~
絲瓜蛤蜊除了鹽巴下太多之外，都很棒XD
吃食材的原味，沒有負擔。
今天也另外跟你們分享一道我很愛的簡單罐頭料理：
新東陽肉醬麻婆豆腐~~
👉絲瓜蛤蜊 食譜
【材料準備】
1. 絲瓜 一條
2. 蛤蜊 少許
3. 薑絲 少許
4. 鹽巴 少許
【料理方法】
1. 蛤蜊先用鹽水浸泡兩小時吐沙
2. 絲瓜削皮後切塊
3. 薑切成絲
4. 熱鍋，下油爆香薑絲
5. 加入絲瓜翻炒，蓋上鍋蓋悶到出水 *不用另外加水喔！
6. 出水後加入蛤蜊翻炒，蓋上鍋蓋悶，直到蛤蜊全部打開
7. 灑點鹽巴，完成！
👉新東陽肉醬麻婆豆腐 食譜
【材料準備】
1. 新東陽肉醬 一罐
2. 嫩豆腐 一盒
3. 蒜、薑 少許
4. 花椒粉 少許 (可加可不加)
5. 白胡椒粉 少許
【料理方法】
1. 熱鍋，加油爆香薑
2. 加入新東陽肉醬炒香，並加入花椒粉和白胡椒粉拌勻
3. 豆腐切塊，丟入鍋中拌炒後，加鍋蓋轉小火悶至入味，完成！
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，
展開了我在台北的打拼人生。
平常喜歡煮煮飯，給自己和自我對話的空間；
喜歡在假日出去踏青，放下手機，親近大自然。
薪水不高在台北生活，原來也是可以很有生活品質的呀！
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1. Nothing Makes Sense Anymore - Daniel Gunnarsson
2. Best Kept Secret - Roots and Recognition
3. Yours - Ennio Mano
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放進電鍋就搞定了)， 拌麵、拌飯、拌湯清菜都好用喔! (滷時可以順便加入水煮蛋、油豆腐、 ... ... <看更多>
昨天發現好市多有賣我最愛的新東陽辣味肉醬，馬上帶一箱回家，拌飯拌麵都很方便！大家有吃過嗎？ ... <看更多>
新東陽肉醬 拌 飯 在 [問題] 可以把新東陽肉醬直接加生米電鍋煮嗎? - 看板Canned 的推薦與評價
最近新東陽肉醬拌飯吃膩了
而且還要攪拌好麻煩
想說可不可以把整罐肉醬 加上生的米 加上適量的水
直接丟到電鍋去蒸?
這樣會不會變成燉飯啊 ?
目前想到的可能問題是 油會浮在上面 煮好的飯上面都會是油
不果假如電鍋加熱沸騰後 水一直滾動 似乎又不會有這個問題
有人試過嗎?
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